新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:重庆回味川渝清真餐饮文化有限公司

联系人:杨先生

电话:18580799888

地址:重庆市渝中区中兴路5号穆斯林大厦3楼

网址 :www.cqhwcy.cn

火锅店在进行火锅食材采购时必须满足的一些要求

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

火锅店在进行火锅食材采购时必须满足的一些要求

发布日期:2018-07-18 作者: 点击:

  火锅供应的办理,主要是火锅质料与汤卤的办理,而质料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。原材料办理包含质料的收购、检验、贮存、发放等作业。


  收购事务是火锅运营事务的始发环节,有必要遵循下列基本要求。

火锅店在进行火锅食材采购时必须满足的一些要求

  (1)种类对路,即有必要依据顾客的需求和火锅制造的需要来断定其种类,以确保火锅的适销对路。


  (2)质量优秀,即有必要严厉掌握好产品质料的质量关。


  (3)价格合理,火锅质料具有多样性和地方性等特点,不同的餐饮商场和货源途径价格是不一样的,不同的时节、不同的区域价格也不相同。因而,收购人员应该即时了解商场行情,下降收购成本,然后下降火锅店的生产成本.


  (4)数量恰当,有必要坚持勤进快销,以销定进的准则,做到热销多进、适销批进、滞销不进。


  (5)到货及时,火锅种类具有必定随机性,每天的生产量和销售量都难以预测。因而,力了确保火锅原材料的新鲜以及火锅店运营的正常进行,质料的收购要随要随到,及时供应。


      回味川渝传承百年火锅文化,致力正宗重庆清真火锅研发,原汁原味彰显重庆特有的辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣口味,让您体验地地道道麻辣鲜香的重庆火锅文化乐趣。

本文网址:http://www.cqhwcy.cn/news/393.html

相关标签:清真火锅加盟,清真火锅加盟连锁,重庆回味川渝清真餐饮文化有限公司

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享