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教你健康吃火锅的一些策略

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教你健康吃火锅的一些策略

发布日期:2018-06-28 作者: 点击:

  教你健康吃火锅的一些策略。现在有很多人都喜欢吃火锅,吃火锅也成为了一种享受,但在享受的同时我们还应该在吃火锅时吃出健康,下面就是一些吃健康火锅的策略。

教你健康吃火锅的一些策略

  吃火锅多伴绿叶蔬菜

  吃火锅时不要只以肉类为主,应多放些萝卜、冬瓜等凉性蔬菜,这样可中和火锅的热性。

  此外,吃时可多吃些豆腐,豆腐中含石膏,能清热、泻火、止渴。另外,可多吃一些有益的绿叶蔬菜,以确保维生素c和胡萝卜素的摄入,这也能消除吃肉带来的副作用。

  吃火锅配酸奶更健康

  吃火锅时由于一般吃的时间比较长,火锅汤的温度高,若是麻辣锅则对胃肠的影响更大,很简单损害胃肠道黏膜。所以,吃火锅时很好喝点酸奶,由于酸奶不光养分丰厚,并且能够维护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,能够防备因火锅的油腻以及其它要素引起的腹泻、腹痛等。

  火锅只吃八成饱

  火锅生料应清洗干净,吃火锅的时间不要太久,且要注意保持在八成饱的范围内。另外,很多的火锅底料里含有大量添加剂,对胃肠道造成刺激,吃多了类似的添加剂,若肠道吸收能力差的话,胃肠道的蠕动就会加快,进而造成腹泻。如有可能,可在家自行准备火锅底料,不轻易在外购买来路不明的火锅底料。

  常换锅底防上火 摄入药膳应慎重

  喜欢吃辣味火锅的人能够常换火锅锅底,比方吃了一餐辣味火锅后,第二锅可换成清水锅。

  现在一些商家宣称,补养火锅会经过药膳之间的性热搭配以达到药膳性质的平缓。不过,有专家表明,补养火锅为了习惯大众的口味及体质,一般都选用比较平缓的药材,相比而言较安全,但也无法避免特殊人群的禁忌,因而建议在吃补养火锅时,很好先测验一些,看看身体有无不适,然后再决定是否进食。

  别喝火锅汤

  其实,火锅的汤大多选用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等病痛。火锅汤久沸不止、久涮不换,其间的成分会发作一些化学反应,发作有害物质。如:肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中,汤中的高浓度卟啉,经肝脏代谢,会发作很多硝酸,引起痛风,严峻时会损害肾功能。此外,在吃火锅时,要特别注意不要过多地摄入海鲜、啤酒等食物饮品。

  另外,吃火锅继续半个小时后,很好吃些梨、橙子等凉性水果,这有很好的降火效果。

  教你健康吃火锅的一些策略。吃完火锅还能够喝杯绿茶,不仅可解腻清口,也有降火解毒的效果,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜立刻喝茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响养分物质的吸收及发作便秘。


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